Un viaggio in Indonesia passa anche dalla tavola. Tra riso, noodles, spezie, verdure, carne, pesce, tofu, tempeh e salse piccanti, la cucina indonesiana offre una varietà enorme di sapori e preparazioni. Non esiste però un unico modo di mangiare in Indonesia: ogni isola e ogni regione ha le proprie specialità. Per questo, oltre ai piatti più conosciuti, vale la pena lasciarsi guidare dalla cucina del luogo in cui vi trovate e provare anche preparazioni meno conosciute. La cuc